मुंबई | डायबिटीज रुग्णांना (Diabetes Patient) खाण्यापिण्याबाबत खूप काळजी घ्यावी लगाते. कारण छोट्याशा दुर्लक्षामुळे मधुमेही रुग्णांच्या रक्तातील साखर (Blood Sugar) झपाट्याने वाढू शकते. त्यामुळे हृदयविकारासह (Heart Attack) अनेक गंभीर आजारांचा धोकाही वाढतो.
साखरेच्या रुग्णांना साधारणपणे भातापासून दूर राहण्याचा सल्ला दिला जातो. उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेल्या पदार्थांमध्ये तांदूळ समाविष्ट केला जातो, ज्यामुळे रक्तातील साखरेचे (Blood Sugar) नियंत्रण होऊ शकते.
तांदळाचे अनेक प्रकार असले तरी आणि त्यातील काही भात असे आहेत, जे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी सुरक्षित मानले जातात. हे खाल्याने त्यांची शुगर वाढत नाही.
हेल्थलाइनच्या अहवालानुसार, मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी ब्राऊन राइस सर्वात सुरक्षित मानला जातो. या भाताचे कमी प्रमाणात सेवन केल्यास रक्तातील साखर वाढत नाही.
तपकिरी तांदूळ हे आरोग्यदायी अन्न मानले जाते. ते फायबर, कार्बोहायड्रेट, कॅलरीज, प्रथिने, मॅंगनीज, लोह, पोटॅशियम आणि जस्त यासह अनेक पोषक तत्वांचे भांडार आहेत.
हे मॅग्नेशियमचे सर्वोत्तम स्त्रोत मानले जाऊ शकते. तपकिरी तांदूळ खाल्ल्याने रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रणात राहतेच शिवाय हृदयविकार, कर्करोग आणि अल्झायमरचा धोकाही कमी होतो.
महत्त्वाच्या बातम्या-
