तुकाराम मुंढेंची धडक कारवाई! प्रसिद्ध ‘के. रुस्तम आईस्क्रिम’चा परवाना रद्द; उंदीर, माशा आढळल्या

Tukaram Mundhe | मुंबईच्या (Mumbai) चर्चगेट (Churchgate) परिसरातील प्रसिद्ध आणि ऐतिहासिक ‘के. रुस्तम आईस्क्रिम पार्लर’ (K. Rustom Ice Cream) वर अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) कडक कारवाई केली आहे. तपासणीदरम्यान या पार्लरमध्ये आरोग्याशी खेळणाऱ्या गंभीर त्रुटी आढळल्याने, प्रशासनाने तातडीने या आस्थापनाचा व्यवसाय परवाना (License) रद्द केला आहे. आयुक्त तुकाराम मुंढे (Tukaram Mundhe) यांच्या थेट आदेशानंतर झालेल्या या कारवाईमुळे मुंबईतील इतर खाद्यपदार्थ विक्रेत्यांमध्ये प्रचंड खळबळ उडाली आहे.

जिवंत उंदीर, माश्या आणि मुदत संपलेले साहित्य जप्त; अन्नपदार्थ नष्ट

पीटीआय (PTI) वृत्तसंस्थेने दिलेल्या माहितीनुसार, एफडीएच्या विशेष पथकाने जेव्हा या पार्लरवर अचानक छापा टाकला, तेव्हा तेथील दृश्य अत्यंत धक्कादायक होते.

अस्वच्छतेचा कळस: आईस्क्रिम पार्लरच्या स्वयंपाकघरात आणि साठवणुकीच्या जागेत जिवंत उंदीर व माश्या घोंघावत असल्याचे अधिकाऱ्यांच्या निदर्शनास आले.

कालबाह्य घटक: आईस्क्रिम तयार करण्यासाठी वापरण्यात येणारे पिस्ता, स्वीट ऑरेंज, चेरी, बदाम अमेरिकन आईस्क्रिम सोडा आणि मिक्स फ्रुट हे साहित्य मुदत संपलेले (Expired) आढळले. ग्राहकांच्या आरोग्याला धोका निर्माण होऊ नये, म्हणून हे सर्व साहित्य अधिकाऱ्यांनी जागीच नष्ट केले.

मिल्क फॅटमध्ये घट: यापूर्वी एका प्रयोगशाळेच्या (Laboratory) अहवालात या पार्लरच्या उत्पादनांमध्ये मिल्क फॅटचे (Milk Fat) प्रमाण ७.९४ टक्के आढळले होते. भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाच्या (FSSAI) नियमांनुसार हे प्रमाण किमान १० टक्के असणे बंधनकारक आहे. मानकांपेक्षा कमी दर्जा आढळल्याने पार्लरवर पुढील कायदेशीर कारवाईची टांगती तलवार आहे.

सध्या पार्लरमधील आईस्क्रिमचे काही नवीन नमुने पुढील तपासणीसाठी पाठवण्यात आले असून, अंतिम अहवाल येईपर्यंत पार्लर पूर्णपणे बंद ठेवण्याचे आदेश देण्यात आले आहेत. एफडीएचे सहआयुक्त पी. आर. सिंगारवाड आणि सहायक आयुक्त अनुपमा पाटील यांच्या मार्गदर्शनाखाली अधिकारी तेजस्विनी पाटील आणि अशोक चव्हाण यांनी ही मोहीम फत्ते केली.

नागपूर आणि धुळ्यातही कडक कारवाई

तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखाली ही मोहीम केवळ मुंबईपुरती मर्यादित नसून संपूर्ण राज्यात सुरू आहे:

नागपूर (Nagpur): येथील प्रसिद्ध ‘श्री हिरा स्वीट्स’ (Shree Heera Sweets) या प्रतिष्ठापनात थेट मेलेल्या उंदराच्या शेजारीच मिठाई आणि इतर खाद्यपदार्थ बनवण्याचे काम सुरू असल्याचे उघडकीस आले होते. या गंभीर प्रकारानंतर एफडीएने या दुकानाचा परवाना तात्काळ निलंबित केला.

धुळे (Dhule): धुळ्यातील प्रसिद्ध ‘हॉटेल पाटीलवाडा’ (Hotel Patilwada) हे कोणत्याही अधिकृत अन्न परवान्याशिवाय (Without License) बेकायदेशीरपणे सुरू असल्याचे तपासणीत स्पष्ट झाले. त्यानंतर प्रशासनाने या हॉटेलवरही परवाना रद्दीकरणाची कडक कारवाई केली आहे.

News Title: Tukaram Mundhe FDA Raid Mumbai K Rustom Ice Cream License Cancelled