Kitchen Tips | पावसाळ्यात वाढलेल्या आर्द्रतेमुळे अनेक घरांमध्ये फ्रिजमधून दुर्गंधी येण्याची समस्या निर्माण होते. हवेत असलेला ओलावा वाढल्याने फ्रिजमध्ये ठेवलेले अन्नपदार्थ, भाज्या आणि फळे लवकर खराब होण्याची शक्यता असते. अशा वेळी स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध असलेले मीठ या समस्येवर साधा आणि उपयुक्त उपाय ठरू शकतो.
मिठामुळे फ्रिजमधील ओलावा आणि वास कमी होतो :
पावसाळ्यात वातावरणातील आर्द्रता वाढल्याने फ्रिजमध्येही ओलावा साचण्याची शक्यता अधिक असते. त्यामुळे जिवाणूंची वाढ वेगाने होऊ शकते आणि त्यातून दुर्गंधी निर्माण होते. अशा परिस्थितीत फ्रिजमध्ये एका लहान वाटीत सुमारे 100 ते 150 ग्रॅम मीठ ठेवले, तर ते हवेतील अतिरिक्त ओलावा हळूहळू शोषून घेण्यास मदत करते. मिठाच्या नैसर्गिक गुणधर्मांमुळे फ्रिजमधील आर्द्रता नियंत्रणात राहण्यास हातभार लागतो.
भाज्या, फळे, शिजवलेले अन्न आणि दुग्धजन्य पदार्थ बराच काळ फ्रिजमध्ये ठेवल्यास त्यातून विशिष्ट वायू बाहेर पडू लागतात. हे वायू संपूर्ण फ्रिजमध्ये पसरल्याने अप्रिय वास निर्माण होतो. मीठ ओलाव्यासोबत काही प्रमाणात दुर्गंधीही शोषून घेण्यास मदत करू शकते. त्यामुळे फ्रिजमधील वातावरण अधिक ताजे राहण्यास सहाय्य होते आणि ओलाव्यामुळे होणाऱ्या काही समस्या कमी होऊ शकतात.
Kitchen Tips | मीठ वापरण्याची योग्य पद्धत :
फ्रिजमधील दुर्गंधी कमी करण्यासाठी एका छोट्या वाटीत किंवा उघड्या भांड्यात 100 ते 150 ग्रॅम, म्हणजेच साधारण 3 ते 4 मोठे चमचे मीठ भरून ते फ्रिजच्या एका कोपऱ्यात ठेवावे. शक्य असल्यास खडे मीठ वापरल्यास ते अधिक प्रभावी ठरू शकते. मात्र, हे मीठ कायमस्वरूपी वापरू नये. त्याची ओलावा शोषण्याची क्षमता कमी झाल्यानंतर ते बदलणे आवश्यक असते.
यासाठी दर 15 ते 20 दिवसांनी वाटीतील मीठ बदलण्याचा सल्ला दिला जातो. मीठ उपलब्ध नसेल, तर त्याऐवजी बेकिंग सोडाही वापरता येऊ शकतो. फ्रिज नियमित स्वच्छ ठेवणे, खराब झालेले अन्न वेळेवर काढून टाकणे आणि अन्नपदार्थ बंद डब्यात साठवणे या सवयीही दुर्गंधी कमी करण्यासाठी तितक्याच महत्त्वाच्या ठरतात.
