सोन्यापेक्षाही महाग आंबा! काय आहे एवढं खास?

Most Expensive Mango | जगातील सर्वात महागडा आणि प्रीमियम समजला जाणारा जपानचा प्रसिद्ध ‘मियाझाकी आंबा’ (Miyazaki Mango) आता भारतामध्येही आपली ओळख निर्माण करत आहे. सोने आणि हिऱ्यांच्या किमतीत विकल्या जाणाऱ्या या आंब्याची लागवड भारतीय शेतकऱ्यांनी यशस्वीरित्या सुरू केली असून, कृषी क्षेत्रात या फळाने मोठी उत्सुकता निर्माण केली आहे. आंतरराष्ट्रीय बाजारात या आंब्याची किंमत तब्बल ₹२.५ लाख ते ₹३ लाख प्रति किलो एवढी असते. यामुळेच याला ‘सोन्याचा आंबा’ किंवा फळांमधील ‘कोहिनूर’ म्हणून ओळखले जाते.

भारतातील ‘या’ राज्यांमध्ये लागवडीला सुरुवात

जपानच्या या अत्यंत महागड्या आंब्याचे उत्पादन आता भारतातील विविध प्रांतांमध्ये प्रायोगिक आणि व्यावसायिक तत्त्वावर घेतले जात आहे. यामध्ये खालील राज्यांतील शेतकऱ्यांनी आघाडी घेतली आहे:

बिहार (भागलपूर): बिहारमधील भागलपूर येथील एका प्रगतशील शेतकऱ्याने आपल्या शेतात मियाझाकी आंब्याची लागवड करून त्याचे यशस्वी उत्पादन घेण्यात मोठे यश मिळवले आहे.

उत्तर प्रदेश (अयोध्या): प्रभू श्रीरामाची नगरी अयोध्येमध्येही काही शेतकऱ्यांनी मियाझाकीच्या झाडांची लागवड केली असून, तिथले हवामान या फळासाठी अनुकूल ठरत आहे.

इतर राज्ये: याशिवाय ओडिशा आणि कर्नाटक मधील शेतकऱ्यांनीही या दुर्मिळ आंब्याची लागवड करण्यावर आणि भारतीय बाजारपेठेत त्याचे उत्पादन वाढवण्यावर आपला विशेष लक्ष केंद्रित केले आहे.

मियाझाकी आंबा इतका खास आणि महाग असण्यामागील ५ प्रमुख कारणे

१. ‘सूर्याची अंडी’ (Egg of the Sun) म्हणून ओळख
मूळचा जपानमधील मियाझाकी शहरात पिकवला जाणारा हा आंबा तिथल्या स्थानिक भाषेत ‘ताइयो नो तामागो’ (Taiyo no Tamago) म्हणजेच ‘सूर्याची अंडी’ म्हणून ओळखला जातो. सर्वसामान्य आंबे हे हिरवे किंवा पिवळे असतात, मात्र मियाझाकी आंबा हा पूर्णपणे पिकल्यावर गडद लाल आणि जांभळ्या रंगाचा (Fiery Red) दिसतो, जो दिसायला अत्यंत आकर्षक असतो.

२. प्रत्येक फळाची स्वतंत्र आणि अतीव काळजी
हा आंबा महाग असण्याचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे त्याच्या लागवडीसाठी लागणारी प्रचंड मेहनत होय. जपानमध्ये या आंब्याची लागवड अत्यंत नियंत्रित वातावरणात आणि आधुनिक ग्रीनहाऊस तंत्रज्ञानाने केली जाते. झाडाला आंबे लागल्यावर प्रत्येक फळाला एका विशेष जाळीदार कापडाने बांधले जाते, जेणेकरून फळाला सर्व बाजूंनी सारखा सूर्यप्रकाश मिळेल आणि ते जमिनीवर पडून खराब होणार नाही. भारतातही शेतकरी याच कडक नियमांचे पालन करत आहेत.

३. वजन आणि साखरेचे अचूक प्रमाण
मियाझाकी श्रेणीत येणाऱ्या प्रत्येक उत्कृष्ट आंब्याचे वजन साधारणपणे २५० ते ३५० ग्रॅम दरम्यान असते. आंतरराष्ट्रीय मानकांनुसार, या आंब्यामध्ये साखरेचे प्रमाण (Sugar Content) १५% किंवा त्याहून अधिक असणे बंधनकारक असते. यामुळेच हा आंबा खाताना इतर आंब्यांच्या तुलनेत कमालीचा गोड लागतो.

४. मऊ, रसाळ आणि तंतुविरहित पोत
या आंब्यामध्ये अजिबात फायबर किंवा रेषा (तंतू) नसतात. याचा आतील गर अत्यंत मऊ, लोण्यासारखा (Melts in Mouth) आणि रसाळ असतो. मियाझाकी आंबा खाण्याचा अनुभव हा अतिशय वेगळा आणि प्रिमियम असतो, म्हणूनच जागतिक स्तरावर या फळाला श्रीमंतांची पहिली पसंती लाभते.

५. अँटी-ऑक्सिडंट्सचा खजिना
हा आंबा केवळ चवीलाच भारी नाही, तर आरोग्यासाठीही अत्यंत गुणकारी मानला जातो. यामध्ये बीटा-कॅरोटीन, फॉलिक ॲसिड आणि शरीराला आवश्यक असणारे अनेक महत्त्वपूर्ण अँटी-ऑक्सिडंट्स (Antioxidants) भरपूर प्रमाणात आढळतात, जे डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी आणि त्वचा तजेलदार ठेवण्यासाठी फायदेशीर असतात.

News Title: Most Expensive Mango Japanese Miyazaki Cultivation India