Tukaram Mundhe | राज्यात दुधातील भेसळ रोखण्यासाठी अन्न व औषध प्रशासनाने (Food and Drug Administration – FDA) मोठे पाऊल उचलले आहे. आयुक्त तुकाराम मुंडे (Tukaram Mundhe) यांनी दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या उत्पादनापासून विक्रीपर्यंतच्या संपूर्ण प्रक्रियेसाठी नवे नियम लागू करण्याची घोषणा केली आहे. या निर्णयामुळे भेसळ करणाऱ्यांविरोधात अधिक कठोर कारवाई होण्याची शक्यता व्यक्त केली जात आहे.
दूध उत्पादक आणि विक्रेत्यांसाठी नवे नियम :
अन्न व औषध प्रशासनाच्या आयुक्तपदाची जबाबदारी स्वीकारल्यानंतर तुकाराम मुंडे यांनी राज्यभरात अन्नभेसळी विरोधात व्यापक कारवाई सुरू केली आहे. विविध हॉटेल्स तसेच भेसळीचा संशय असलेल्या अनेक ठिकाणी एफडीएच्या धाडी टाकण्यात आल्या आहेत. यापूर्वी राज्यात बंदी असलेल्या गुटखा आणि इतर तंबाखूजन्य पदार्थांच्या बेकायदेशीर विक्रीविरोधातही त्यांनी कठोर भूमिका घेतली होती. अशा प्रकरणांमध्ये आरोपींवर महाराष्ट्र संघटित गुन्हेगारी नियंत्रण कायदा (Maharashtra Control of Organised Crime Act – MCOCA) अंतर्गत कारवाई करण्याचा इशाराही त्यांनी दिला होता.
आता दुधातील भेसळ रोखण्यावर विशेष भर देत ग्राहकांना शुद्ध दूध मिळणे हा त्यांचा मूलभूत हक्क असल्याचे तुकाराम मुंडे यांनी स्पष्ट केले आहे. भेसळमुक्त दूध ग्राहकांपर्यंत पोहोचावे यासाठी दूध व्यवसायाशी संबंधित सर्व घटकांसाठी नवे नियम लागू करण्यात येणार आहेत. या संदर्भात दूध उत्पादकांची बैठकही घेण्यात आली असून नियमांची अंमलबजावणी करण्यासाठी आवश्यक तयारी सुरू करण्यात आली आहे.
Tukaram Mundhe | दुग्धजन्य पदार्थांवरही राहणार कडक नजर :
नव्या नियमांचा आवाका केवळ दूध उत्पादकांपुरता मर्यादित नसून दूध संकलन केंद्रे, दूध शीतकरण केंद्रे, दुग्ध प्रक्रिया युनिट्स, उत्पादक, वितरक, वाहतूकदार, घाऊक विक्रेते तसेच किरकोळ विक्रेते यांनाही हे नियम बंधनकारक असतील. त्यामुळे दूध पुरवठा साखळीतील प्रत्येक टप्प्यावर गुणवत्ता आणि सुरक्षिततेची तपासणी अधिक प्रभावीपणे केली जाणार आहे.
दूधासोबतच पनीर, खवा, तूप, दही, चीज आणि दूध पावडर यांसारख्या सर्व दुग्धजन्य पदार्थांवरही हे नवे नियम लागू राहतील, अशी माहिती तुकाराम मुंडे यांनी दिली. या निर्णयामुळे भेसळ करणाऱ्यांवर कठोर कारवाईची शक्यता वाढली असून ग्राहकांना अधिक सुरक्षित आणि दर्जेदार दुग्धजन्य पदार्थ उपलब्ध करून देण्याच्या दिशेने हा महत्त्वाचा निर्णय मानला जात आहे.
