Ajwain Water | आजकाल सोशल मीडियावर वजन कमी करण्यासाठी अनेक घरगुती उपाय सांगितले जातात, ज्यामध्ये जिऱ्याचे पाणी (Cumin Water) आणि ओव्याचे पाणी (Ajwain Water) हे दोन उपाय सर्वाधिक लोकप्रिय आहेत. भारतीय स्वयंपाकघरातील हे दोन्ही मसाले आरोग्यासाठी उत्तम मानले जातात, पण जेव्हा वजन कमी करण्याचा प्रश्न येतो, तेव्हा तज्ञांच्या मते यापैकी एक पेय अधिक प्रभावी ठरते.
तज्ञांचा सल्ला: वजन घटवण्यासाठी ओव्याचे पाणी सर्वोत्तम
आहारतज्ज्ञ आणि उपचारात्मक पोषणतज्ञ यांच्या मते, जिरे (Jeera) आणि ओवा (Ajwain) दोन्ही पोषक तत्वांनी समृद्ध आहेत. दोन्हींमध्ये प्रथिने, फायबर, अँटिऑक्सिडंट्स आणि अनेक जीवनसत्त्वे असतात. हे दोन्ही मसाले चयापचय (Metabolism) वाढवण्यासाठी उत्तम आहेत.
मात्र, वजन कमी करण्याच्या बाबतीत, ओव्याचे पाणी (Ajwain Water) हे जिऱ्याच्या पाण्यापेक्षा अधिक प्रभावी आहे. तज्ञांच्या सल्ल्यानुसार, ओव्याचे पाणी वैज्ञानिकदृष्ट्या अधिक मजबूत मानले जाते. याचे मुख्य कारण म्हणजे ओव्यामध्ये असलेले ‘थायमॉल’ (Thymol). हा घटक पचनक्रिया खोलवर सक्रिय करतो आणि शरीरातील ग्लुकोजची (Glucose) पातळी अचानक वाढण्यापासून रोखतो. याचा थेट परिणाम म्हणजे गोड खाण्याची तीव्र इच्छा (Cravings) आणि वारंवार लागणारी भूक नियंत्रणात राहते. वजन कमी करण्यासाठी भूक नियंत्रित करणे सर्वात महत्त्वाचे असते.
Ajwain Water | जिऱ्याच्या पाण्याचे फायदे
दुसरीकडे, जिऱ्याचे पाणी (Cumin Water) पोटातील आम्लता (Acidity) नियंत्रित करण्यासाठी उत्तम आहे. पोट फुगणे (Bloating) किंवा गॅसच्या समस्यांसाठी जिऱ्याचे पाणी फायदेशीर ठरते. मात्र, जेव्हा थेट वजन कमी करण्यासाठी भूक नियंत्रित (Nutrition Control) करण्याचा प्रश्न येतो, तेव्हा तज्ञांच्या मते ओव्याचे पाणीच सर्वोत्तम पर्याय आहे.
ओव्याच्या पाण्याचा वापर कसा करावा?
वजन कमी करण्यासाठी ओव्याच्या पाण्याचा आहारात समावेश करणे सोपे आहे. तज्ञांच्या मते, रात्री झोपण्यापूर्वी एक चमचा ओवा (Ajwain) एका ग्लास पाण्यात भिजवून ठेवा. सकाळी हे पाणी थोडे गरम करून प्या. या पाण्यासोबत भिजवलेला ओवा चावून खाल्ल्यास शरीराला अतिरिक्त फायबरही मिळते. ओव्यामध्ये व्हिटॅमिन सी (Vitamin C) असल्याने, हा उपाय एक महिना केल्यास त्वचेवरही चांगला परिणाम दिसून येतो.
